콜레스테롤 수치를 낮춰주는 부추사과주스

회사의 지난 건강검진에서 미니와 슈가 둘다 콜레스테롤 수치가 높게 나왔어요. 식습관을 좀 바꿔야겠다고 생각하고 있었는데. . . 콜레스테롤을 낮추는데 좋다며 후배로부터 부추주스를 추천 받았어요. 부추만 넣어도 괜찮긴 하지만 저는 좀 더 주스스러운 맛을 내기 위해 사과를 첨가해 보았지요.^^

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2016/07/06 - [작은설탕 Cook] - 건강음료 - 숙취에 좋은 꿀토마토주스

만들기 전에 부추의 효능에 대해 간단히 알아 볼께요.

부추의 효능

• 베타카로틴이 풍부하여 활성산소를 제거하는 "항산화 효과"가 뛰어남.
• 몸을 따뜻하게 해주는 효과가 있어 복부 냉증의 개선 효과가 있고, 정력 강화에 좋음.
• 비타민 A,B,C, 카로틴 등이 풍부하여 혈액 순환을 원활히 하고 소화기관을 튼튼하게 함.
• 유화알릴이 들어 있어 에너지 대사를 활발하게 함.

자!!!  그럼 이제 만들어 볼까요^^

재료준비

재료 : 사과 한개,  부추한컵,  요쿠르트 2개

슈가레시피

부추는 약 1센티 간격으로 쫑쫑 썰어주고 사과도 작은 크기로 썰어 주어요.

믹서에 사과를 넣고  부추를 종이컵으로 한컵(저희는 종이컵 모양의 컵이 있어 그걸로~~)과 요쿠르트 2개를 넣어요.

다 넣었다면 부추가 마시기 좋게 갈아질때까지 갈아주면 완성!!!

부추의 매운 맛이 살짝 나기는 하지만 사과향과 요쿠르트의 단맛 덕분에 꽤 맛있는 주스가 된답니다.*^^*