작은설탕의 달콤한 인생로그

오늘 어머님댁에 갔다가 어머님이 만들어 주시는 오디우유를 마시게 됐는데 제가 만드는 방법과 조금 달라서 올려 보아요.^^ 오디우유 - 다른 레시피 보기2016/07/12 - [작은설탕 Cook/건강음료] - 항암, 항산화 효과가 있는 오디우유 만들기2016/07/17 - [작은설탕 Cook/건강음료] - 혈관건강을 지켜주는 오디토마토우유 재료준비 2잔 분량 기준 : 오디 두컵, 우유 약 300ml, 요쿠르트 2병 맘스레시피 오디의 꼭지부분을 떼어내어 깨끗하게 정리해 주어요. 준비된 오디, 요쿠르트, 우유를 믹서에 넣고 슝슝슝 갈아주면 완성!!! 요쿠르트가 들어가면서 우유의 맛보다는 요거트의 맛에 가까운 맛이 난달까. . .제가 만든 것과는 다른 맛이였는데 요것도 참 맛있어요. *^^*

어렸을때 시골에서 자란 슈가는 요맘때 입이 파래지도록 오디를 먹곤 했었어요. 얼마전 TV에서 암치료를 위해 시골로 내려가신 한가족의 사연이 소개되었는데 오디를 꾸준히 드시고 건강을 되찾으셨다는 이야기였어요. 오디는 생으로 먹으면 정말 맛있지만 요즘은 생오디를 보기는 쉽지가 않네요. 그래서 냉동오디로 만들 수 있는 오디우유를 만들어 보았어요. 건강음료 관련 이전 글2016/07/06 - [작은설탕 Cook] - 건강음료 - 숙취에 좋은 꿀토마토주스2016/07/08 - [작은설탕 Cook] - 건강음료 - 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 부추사과주스 우선! 오디에 대한 정보를 좀 알아 보아요. 오디의 제철 오디는 뽕나무의 열매로 5월말에서 7월까지가 제철이래요. 오디의 효능 폴리페놀의 일종인 "레스베라트롤"이라..