작은설탕의 달콤한 인생로그

결혼을 하고 집들이를 할때 어떤 요리를 해야할까 검색도 많이 하고 했었는데 신경 쓴 듯 특별해 보이면서 손쉽게 할 수 있는 요리가 많지는 않더라구요. 최근에 요리책을 보다가 발견한 '미나리 강회'라는 요요리가 특별한 듯 넘 어려워 보이지 않아 한번 만들어 보았어요. 자!! 만들어 볼께요. 재료준비 미나리, 부추, 소고기(부채살), 파프리카, 달걀 2개 슈가레시피 미나리는 가는 것을 골라 뿌리와 잎은 다듬고 끓는 소금물에 살짝 데친 후 찬물에 식혀서 키친타올로 물기를 제거해 줍니다. 부추도 살짝 데쳐 같은 방법으로 준비해 주어요. 부추는 데칠때 정말 살짝만 데쳐야지 아님 질겨져요. ^^ 달걀은 흰자와 노른자를 분리하여 따로 약간 도톰하게 부쳐 줍니다. 고기도 맛있게 구어 주구요. 소고기 부위는 구이용이면 ..